La cochinita pibil es un platillo auténtico de Yucatán, famoso por su sabor. Para lograr una cochinita pibil de verdadera calidad, es esencial conocer los secretos tradicionales. Esta manual te mostrará cómo preparar la cochinita pibil como un verdadero yucateco. Inicia marinado la carne con achiote, naranja agria y especias. Prepara el cerdo